鸡蛋饼~成功

闲闲在家，就上网看看有什么简单的小点心可以学做，因为到现在都还没正式买烘焙用具，空有一个烘炉，能做的有限啊。。

嘿嘿。。材料也有限。。因为我是只有三分钟热度的有限公司。。>.<

看到 e起打开幸福滋味 作的鸡蛋饼，又漂亮又简单~

而且材料我又有，那今天就挑战‘鸡蛋饼’~ ^^

材料：

糖粉30克+面粉40克+粟米粉60克（过筛）

牛油40克，蛋黄1个

全部材料搓均匀，做出自己喜欢的饼干款式，

165度烤10分钟。。

我是用煮菜的木叉和汤匙来搅拌的。。

全部的材料参在一起，可是就弄不出面团。。>.<

散散的一大粒又一小粒的。。原本还想加点牛油的。。可是又怕像上次的饼干一样下场。。还好我最后有用手去捏看会不会干，结果用手就可以把那些粒粒团结起来变成面团~ ^^

而且还不会油噢~ ^^

我没有模型，所以就切成四方型，然后把杏仁切碎撒在上面。。

用150c烤个10分钟，因为我的烤箱温度比较高。。

烤一半的时候才发现我只用了上火。。>.<

快快开上下火再加5分钟，这样要很努力的在旁边看火料。。

看起来还可以噢~

出炉的时候忍不住趁热吃了一块。。酥酥的鸡蛋饼配上香香的杏仁，还不错！

可能我的饼干比较薄，所以中间的有点烤过头。。>.<

不过这是我第一次没浪费食物！！超高兴的。。

会再接再厉！！ 

旁边五个放了整杏仁，因为不知道直接这样烤杏仁会不会脆，所以试试。。

结果 OK 噢，下次就可以直接放上去~ ^^